Odunpazarı’nda Ne Yenir? Lezzet Dolu Sokaklar ve Kafeler

Odunpazarı, Eskişehir’in ruhunu yansıtan ve gastronomi açısından Anadolu’nun en renkli bölgelerinden biri. Tarihi Osmanlı sivil mimarisiyle bilinen bu mahalle, Tatar mutfağından klasik Anadolu sofralarına, butik kafelerden modern tat duraklarına kadar çok çeşitli lezzet sunuyor. Odunpazarı geziniz için aşağıda, mekan önerileriyle birlikte kapsamlı bir yeme-içme rehberi bulacaksınız.

1. Yerel Tatların Yıldızları

Çibörek

Odunpazarı denince akla ilk gelen Tatar mirası olan çibörek, kıymalı harcı ve çıtır hamuruyla tam bir lezzet bombasıdır. Bölgedeki en popüler çibörek durakları:

• Arasta Kırım Tatar Çibörek Evi: Kırım Tatar kültürünü yaşatan bu işletme, lezzetli çibörekleri ve hızlı servisiyle bilinir. Bir porsiyon genellikle 5 adet, yanında ayranla harika olur.

• Köftes Balaban Kebap & Çibörek: Et çeşitlerinden mantıya kadar zengin menüsüyle, çibörek sevenler için farklı bir alternatif.

• Sarı Konak Çibörek: Tarihi bir konakta servis edilen çiböreklerin yanında kahvaltı seçenekleri de var. Otantik atmosferde Tatar mutfağını deneyimleyebilirsiniz.

Balaban Kebap

Bursa’nın iskender yemeğine benzeyen, tereyağlı sos, yoğurt ve pideli taban üzerinde köfte ya da dönerle gelen balaban kebap da Odunpazarı’nda mutlaka tadılması gereken özel bir tabaktır:

• Fahrettin Usta Kebap Salonu: Izgara başında etleri ütü ile mühürleyerek servis eden meşhur esnaf lokantası.

• Abdüsselam Balaban Kebap Salonu: 70 yılı aşkın tecrübesiyle, balaban kebabını geleneksel tarife sadık kalarak sunar.

Mantı ve Ev Yemekleri

Tatar etkisiyle mantı ve böreklerin de özel bir yeri var:

• Hanımeli Yöresel Lezzetler: Çi börek, balaban köfte ve el açması mantılarıyla öne çıkan kadın işletmesi. Serpme kahvaltı da popüler.

• Ablanın Mutfağı Cafe & Restorant: Ev yemekleri, sulu yemek ve zengin menüsüyle aile ortamı sunar.

• Hacer Hala Ev Yemekleri: Ev yapımı geleneksel Türk yemekleri, mercimek köftesi ve etli tencere yemekleri sunan samimi bir mekan.

Tatlılar

Odunpazarı’na özgü en meşhur tatlı met helvasıdır. Un, şeker, yağ ve tahinle hazırlanan bu helva, kıtır ve aromatiktir.

Başlıca adresler:

• Tanınmış Helvacı: Geleneksel met helvası ve cevizli yaz helvası seçenekleriyle meşhur.

• Mazlumlar Muhallebicisi: Keşkül, sütlaç, tavuk göğsü ve su muhallebisiyle bilinir.

• Venedik Pastanesi: Dondurma ve pasta çeşitleriyle bölgede adını duyurmuş klasik bir pastane.

2. Kahvaltı Salonları ve Kafeler

Odunpazarı’nda güne serpme kahvaltı, taze gözleme ve şehirli kafe lezzetleriyle başlamak gelenektir:

Kahvaltı Adresleri

• Doyuran Kahvaltı Salonu: Küçük, salaş, uygun fiyatlı ve lezzetli bir klasik. Menemen, gözleme ve ballı sıcak süt mutlaka denenmeli.

• Ayten Usta Aynalı Kahve: Zengin kahvaltı menüsünün yanı sıra ev yapımı reçelleri ve kadın işletmesi oluşuyla dikkat çekiyor. Mekan tarihi Odunpazarı evlerinin ruhunu taşır.

• Cafe Deva: Çocuklu aileler için uygun, organik ürünlerle dolu serpme kahvaltı ve otantik atmosfer sunar.

• Elma Cafe&Bistro: Hem kahvaltı salonu hem de gün boyu atıştırmalıklar için tercih edilecek samimi bir mekan.

• Sarı Konak Çibörek: Kahvaltının yanında meşhur çiböreği ile çift lezzet bir arada.

Kahve ve Kafeler

• Kuytu Bahçe Kafe: Doğal ortamı, bahçesi ve canlı müzik etkinlikleriyle keyifli; kahve, tatlı ve organik seçenekler dikkat çeker.

• Hayme Hatun Cafe: Hem şık kahvaltı hem de tatlı ve çay seçenekleriyle ailelerin uğrak noktası.

• Rose Cafe: Tatlı ve kahvaltı türleriyle öne çıkıyor, kadın işletmesi olmasıyla da yerel destekli.

• Sürmeli Konak Cafe: Tarihi bir konakta, geleneksel kahve ve tatlılar eşliğinde keyifli zaman geçirebilirsiniz.

• Hope Coffee Eskişehir & Black Cat Coffee: Üçüncü nesil kahvecilik örneklerinden, el yapımı kahve ve çeşitli kekler.

• Keçi Geçti Kafe, Eflatun Kitap & Kahve: Şehirde kitap ve kahve temasını en güzel birleştiren bohem mekanlardır.

Bunca lezzet önerisinin arasında gezi rotanızı da belirmek istiyorsanız [Eskişehir gezilecek yerler](/eskisehirde-mutlaka-gezmeniz-gereken-15-yer/) listemizi mutlaka okuyun.

3. Yöresel ve Az Bilinen Lezzetler

Odunpazarı aynı zamanda Anadolu’daki tatların buluşma noktasıdır:

• Haşhaşlı Gözleme: Haşhaş ezmesiyle yapılan, sacda pişen çıtır gözleme – genellikle kahvaltıcı ve büfelerde bulunur.

• Kıygaşa: Kıymalı, soğanlı, çıtır bir hamur işi; yerel fırın ve unlu mamullerde bulunabilir.

• Göbete: Tatar kültüründen gelen, kıyma veya tavuklu iç harç kullanılan fırın böreği.

• Keşkek: Buğday ve etten yapılan özel bir düğün yemeği; bazı lokantalarda sezonluk bulunur.

• Mercimekli Mantı: Mercimek, baharat ve soğanla doldurulup yoğurt ve kızgın tereyağı ile sunulan bir başka Tatar yemeği.

• Fırın Kuru Fasulye: Taş fırında pişen, isli ve lezzetli bir kuru fasulye.

• Domatesli Bulgur Pilavı, Üzüm Pekmezi: Anadolu sofralarının vazgeçilmezi domatesli pilav ve ev yapımı pekmez.

4. Modern Yorumlar ve Dünya Mutfağı

• Azbar Dünya Lezzetleri: Farklı mutfaklardan dünya lezzetleriyle, Odunpazarı’na modern dokunuş.

• Ayten Usta Gurme Restoran: Anadolu ve Türk mutfağından klasikler, göl manzaralı geniş mekanda.

5. Fast Food, Tatlar ve Çay Bahçeleri

• Pino: Odunpazarı’nda hızlı yemek ve hamburgerin yerel adresi.

• Davet Döner: Fiyatıyla ve porsiyonuyla popüler; öğrenci dostu.

• Tadım Fadima Dondurma, Kara Kedi Bozacısı: Bol seçenekli dondurma ve geleneksel boza için uğranacak yerler.

6. Tatlıcılar, Dondurma ve Atıştırmalıklar

• Venedik Pastanesi: Pastaları ve dondurmasıyla bölgenin en ünlü pastanesi.

• Tanınmış Helvacı: Met helvasıyla Eskişehir’in geleneksel tatlılarını sunar.

• Tadım Fadima Dondurma: Gerçek dondurma ve çikolata çeşitleriyle popülerdir.

7. Alışılmışın Dışında Lezzetler

• Çay Evleri ve Barlar: Tarihi dokuda, Adalar bölgesindeki Karum Çay Evi veya barlar sokağındaki Tostçu İsmail gibi küçük atıştırmalık noktalarına uğrayın.

• Gözleme, Mantı ve Diğer Hamur İşleri: Odunpazarı evlerinde veya butik yerel mekanlarda, ev yapımı börek ve tatlılarda Anadolu mutfağının farklı yüzleriyle tanışın.

8. Pratik Tüyolar

• Özellikle hafta sonları ve tatillerde popüler mekanlarda sıra sık olur, rezervasyon şartı olan yerleri önceden arayın.

• Öğrenci ve aileler için uygun fiyatlı yemekler sunan birçok yer var, iç sokaklardaki küçük esnaf lokantalarını keşfedin.

• Yılın soğuk aylarında Kara Kedi Bozacısı’nda sıcak boza içmek, yazın ise Venedik Pastanesi veya Tadım Fadima’da dondurma yemek gelenektir.

• Serpme kahvaltılarda organik ürün ve kadın kooperatifi üretimi gıdalar bulmaya özen gösterin.

• Her öğünde Tatar mutfağını ve hamur işi ağırlıklı lezzetleri denemeyi ihmal etmeyin.

Odunpazarı, taş sokakları, rengarenk tarihi evleri ve samimi esnaflarıyla sadece göz değil damak da doyurur. Sokakta çibörek kokusu, kafelerde üçüncü nesil kahve keyfi ve fırınlarda taş gibi pişen börek kokularıyla dolup taşar.

Tarihi atmosferde, Anadolu-Tatar lezzetlerinin yanı sıra modern ve tematik kafe/restoran deneyimleriyle her gurmenin zevkine uygun alternatiflerin sizi beklediği bir lezzet rotasıdır. Eğer kalacağınız bir tatil planlamanız varsa [Odunpazarı günlük kiralık](/eskisehir/odunpazari/) seçeneklerine göz atmayı unutmayın.